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2015-05-28 13:48 | カテゴリ:今日のクッキング
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我が家のふわふわオムライス♪


火の通し加減が難しい


この後、ナイフで入刀すると、トロトロ~っと卵が流れます


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2014-10-08 19:55 | カテゴリ:今日のクッキング

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今日はとってもポカポカ日和でしたね

先日、お客様から栗をいただきまして、迷いに迷って栗ご飯にさせていただきました^o^

何人かのお客様に栗の剥き方を聞きながら、いざ!




ひたすら皮を剥いて、渋皮を剥く作業をかれこれ1時間…

綺麗に洗っていざ炊飯器へ


おだしと醤油、塩、みりん、酒で味付けをしたら


ホックホクの甘ーい栗ご飯の出来上がり



娘は、3回おかわりしてました


生駒のKさま美味しい栗をありがとうございました


収穫の秋、食欲の秋


過ごしやすい気候も大好きです




2013-12-09 12:16 | カテゴリ:今日のクッキング
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寒くなりましたね




お布団が気持ち良くて朝が大変な今日この頃…


我が家では、お昼は外食を続けていた
旦那さんが、ついに寒くて面倒になったのか、お弁当を持っていくとの事で、4日前からお弁当朝から作ってます


勿論作っているのは私です
しかも、保温のあったか弁当

私の友人は相方さんにほっかほかのお弁当を作ってもらうそうですが…羨ましいです



今更ですが、保温お弁当初めて使ってみて旦那さんにはかなり評判でした♫♫


「あったかくてうまい!」


そんなことを言われたら張り切ってしまいます(*^^*)
ただ非常に重いそうです


私はと言いますと、スープ生活を始めたことを機に、保温のスープを持参してます。





忙しい合間にも、お野菜や温かいスープで心も身体もほっかほかです。


今日のスープは、

•キャベツ
•玉ねぎ
•トマト
•人参
•小松菜
•ベーコン


と、冷蔵庫にあるお野菜、とにかく煮込みました♫
スープジャーを初めて使った感想は
あっつあつです❗️出来たてホヤホヤの
熱々な感じで感動しました。


家を出る前に生姜をポンと入れたので、冬の寒さには効果ありそうです


スープジャー、炊く前のお米を入れておくと、お昼にはリゾットになってしまうそうですよ
こちらも試して見たいです。


健康に、ヘルシーにデトックス






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植物
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2011-09-06 08:12 | カテゴリ:今日のクッキング
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朝食にオムライスです。  ・・・重いですか??


コレステロールを気にして


卵は少なめです
2011-07-30 20:33 | カテゴリ:今日のクッキング
 最近グリーンカレーが急に食べたくなり、


いいものを見つけました


「グリーンカレーセット」です


昔、手作りでグリーンカレーを作ったときに


とてもおいしかったので、久々に作ってみました


ご飯とも相性抜群です


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砂糖はお好みで調理段階で入れますが、


入れたほうがコクがあって美味しくなりますよ



しかし、とても辛いので辛いものが苦手な方は


要注意


ですが、とても辛美味です。


暑ーい夏に、おススメです